Организация банкета


Подскажите пожалуйста примерные хотя бы расчёты по количеству холодных,горячих закусок и алкоголя на 40 человек в банкете...
а то мне дали меню на 50-ти листах вот и ломаю голову- сколько и чего заказывать...


Опубликовано в: Подготовка банкета